05 апреля 2013 г.
Призвание к работе, желание и умение готовить – вот что нужно для настоящего повара. Именно этими качествами обладает старший повар кафе «Встреча» ООО «Чебоксарская универбаза» Л.Сидорова. Работать начала с повара после окончания курсов поваров в Чебоксарском кооперативном техникуме. Постепенно развивались талант, мастерство, и вот уже 35 лет Людмила Михайловна добросовестно справляется со своими обязанностями.
У старшего повара есть свой секрет приготовления и подачи блюд, благодаря которому из года в год приходят в кафе постоянные посетители. Кроме того, что в кулинарном мастерстве Людмила Михайловна профессионал, она еще умело организует работу на кухне, следит за тем, чтобы все было на высшем уровне. А для этого главное – любить свою работу, вкладывать в нее всю свою душу.
Фото И.Русиной.