30 октября 2009 г.
В обеспечении населения продовольственными товарами ведущую роль играют предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности. Но не всегда мы задумываемся о том, как и где производят то богатство, которое мы каждый день видим на столе.
Есть у нас в районе предприятие, которое выпускает цельно- и кисломолочную продукцию, фасованную в полиэтиленовый пакет: молоко, сметану, ряженку, творог ( в пачках). С 2007 года оно называется ООО «Козловский молочный завод». С августа 2009 года во главе коллектива, в котором насчитывается 70 человек, стоит бывший директор одного из крупных предприятий столицы республики В. Павлов. Валерьяну Петровичу предложили возглавить козловское предприятие после выхода на заслуженный отдых.
-Коллектив у нас хороший, работящий, дружный, с пониманием относящийся к своей работе. Есть работники, которые трудятся и по 30 лет. Особо хочется отметить аппаратчицу по охлаждению и пастеризации молока Т. Фадейкину,мастера производственного цеха И. Шихранову, главного механика А. Палагина, заведующую лабораторией Т. Большову и многих других.
Если раньше здесь перерабатывали одну тонну молока в сутки, то теперь мы перерабатываем до 8 и более тонн и выпускаем продукцию, отвечающую всем требованиям рынка,- рассказывает В. Павлов. – Нам также удалось погасить задолженность по заработной плате перед работниками Козловского молочного завода, которая составляла 4 месяца.
Основным поставщиком молока является ООО «Потенциал». Готовая продукция прямо из завода отправляется в магазины нашего города, а также в торговые точки и предприятия общественного питания Урмарского района и столицы республики. В условиях, когда на рынке молочной продукции предложение превышает спрос, покупатели отдают предпочтение качественной продукции. К тому же у Козловского молочного завода выбор продукции довольно большой. В беседе с нами его директор с удовлетворением отметил, что качество молока, поступающего на молочный завод, является основой производства качественной продукции. А потому спрос на продукты торговой марки «Коровкино», под которой продается молочная продукция ООО «Козловский молочный завод», постоянно высок.
В.ВОРОБЬЕВА.
На снимке: аппаратчица Т.Фадейкина.